Завършва НАТФИЗ „Кръстьо Сарафов“ през 1984 г. в класа на проф. Гриша Островски. Дебютира с ролята на Клариче в „Любовта към трите портокала“ по Карло Гоци в Драматичен театър Ловеч. Работила е в Драматичен театър Ловеч, Държавен сатиричен театър и Театрална работилница „Сфумато“. Сред театралните ѝ роли са: Аркадина в „Чайка“ и Маша в „Три сестри“ от А. П. Чехов, Софрона в „Луда трева“ по Йордан Радичков, Йокаста в „Тирезий слепият“ по Хайнер Мюлер, Нягулица в „Грехът Куцар“ по Йордан Йовков, Смъртта в „Падането на Икар“ в „Сфумато“, Ева в „Есенна соната“ от Ингмар Бергман в Театър 199. От 2002 г. е в трупата на Народен театър „Иван Вазов“, където сред нейните роли са: Малама във „Вампир“ от Антон Страшимиров, Йокаста в „Едип цар“ от Софокъл, Терзийска в „Службогонците“ по Иван Вазов, Сюзън в „Моногамният“ от Кристофър Кайл, Лилиан в „Шокомания“ от Филип Блазбанд, Понсия в „Домът на Бернарда Алба“ от Федерико Гарсия Лорка, Регана в „Крал Лир“ от Уилям Шекспир, Матюрина в „Дон Жуан“ от Молиер, Гунхил в „Юн Габриел Боркман“ от Хенрик Ибсен, Вихра в „Бетовен 21“ от Константин Илиев, Бабакина в „Иванов“ от А. П. Чехов, Соланж в „Слугините“ от Жан Жьоне, Доти в „Добри хора“ от Дейвид Линдзи-Абер, Нанси в „Морски пейзаж“ от Едуард Олби, Леля Лена в „Каквато ти ме искаш“ от Луиджи Пирандело, Сляпата в „Калигула“ от Албер Камю, графиня Хохлакова в „Братя Карамазови“.
Носителка е на наградите:
ИКАР'2006 за поддържаща роля за Понсия в „Домът на Бернарда Алба“
АСКЕЕР'94 за поддържаща роля за Софрона в „Луда трева“
АСКЕЕР`2016 за Соланж в „Слугините“
През този сезон на сцената на Народен театър „Иван Вазов“ можете да гледате Жорета Николова в спектаклите „Идеалният мъж“, „Калигула“, „Народът на Вазов“ и „Орфей“.
